1週間そうめん生活2日目🍋暑い夏はコレっしょpart2‼絶品レモン氷の豚しゃぶおろしつけそうめん #shorts

1週間そうめん生活2日目🍋暑い夏はコレっしょpart2‼絶品レモン氷の豚しゃぶおろしつけそうめん #shorts

●レモン氷の豚しゃぶ
　おろしつけそうめん
⭐️材料
素麺　　　　　　　100g
豚ロース(薄切り)　70g
レモン　　　　　　1/2個
大葉　　　　　　　２枚
みょうが　　　　　1/2個
大根　　　　　　　1/4個
(A)冷水　　　　　 100ml
(A)めんつゆ(3倍) 50ml
(A)おろししょうが 小さじ１
(A)ごま油　　　　 小さじ１

⭐️作り方
１レモンは１cm幅の角切りに
　してフリーザーバック等
　に入れ冷凍庫で２時間以上
　凍らせる
２大根の皮を剥いてすりおろす
３大葉とみょうがは細切りにし
　混ぜておく
４鍋に水を入れ沸騰させ
　そうめんと豚肉を入れ、
　そうめんの表記通りに茹でる
５水を切って流水で流し、
　豚肉は別皿に移し、そうめん
　は氷水で冷やす
６付けダレ用の器に(A)と豚肉、
　レモンを加え混ぜる
７お皿にそうめんを盛り、(6)の
　上に大根おろしを乗せ、大葉と
　みょうがを添えて完成

🐮一言メモ
食べ応えあるけど凍らせて
レモンでさっぱり！

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