【やみつき揚げ物♪】ねぎ塩だれからあげの作り方 #shorts

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シンプルな塩唐揚げにたっぷりのねぎだれをかけました！にんにくの効いたたれはついつい手が止まらなくなるやみつきの味♪ごはんのおかわりの準備をお忘れなく！

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■材料 (2人分)
・鶏もも肉　1枚(250g)
・長ねぎ　1本
・片栗粉　大さじ3
・サラダ油　適量
☆下味
・酒　大さじ1
・砂糖　小さじ1
・塩　小さじ1/3
・おろししょうが　小さじ1/2
・おろしにんにく　小さじ1/3
★ねぎ塩だれ調味料
・おろしにんにく　小さじ1/3
・鶏ガラスープの素　小さじ1/2
・塩こしょう　少々
・ごま油　大さじ4

■手順
(1)鶏肉は一口大に切る。ボウルに鶏肉、☆を入れてよくもみこみ、10分おく。片栗粉を加えて全体にまぶす。
(2)鍋に底から3cmほどのサラダ油を入れて180℃に熱し、鶏肉を入れてこんがりと色づくまで4分ほど揚げる(唐揚げ)。
(3)ねぎはみじん切りにする。ねぎだれの材料を全てボウルに入れて混ぜる(ねぎ塩だれ)。
(4)器に唐揚げを盛り、ねぎ塩だれをかける。

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