【副菜２種と】なすときゅうりとカニカマと卵【お味噌汁】

みなさんこんにちは。
今回はとっても簡単な副菜を作ってみました。
夏になるとなすやきゅうりの消費は増えるけど、ワンパターンだなって時の参考になれば幸いです。
メイン料理と一緒にどうぞ！

なすの揚げびたしの材料はこちら↓（おおよそ二人前）
なす　中１本のうち半分
麺つゆ２倍濃縮　50mlくらい
酢　20mlくらい（酸っぱいの苦手なら減らしても大丈夫です）
白だし　小さじ１くらい
白ごま　ひとつまみ
小口ねぎ　好きなだけ（ひとつかみ？）
大葉　好きなだけ（4枚千切り）

なすとしめじの味噌汁
だし汁　400mlくらい
なす　中１本のうち半分
しめじ　50ｇ
味噌　大さじ１くらい（お好みで）

きゅうりとカニカマのサラダ
きゅうり　１本
カニカマ　１パック
卵　２個
マヨネーズ　大さじ１～２（お好みで）
あらびき黒コショウ　２振りくらい（お好みで）

動画BGMお借りしています。　https://amachamusic.chagasi.com/