ゆで卵を極める！美味しいゆで卵の作り方。ポイントを細かく解説します。
ご視聴いただきありがとうございます‼️
今回のテーマはゆで卵です。
基本となる料理で、作る機会も多いと思いますのでぜひご活用ください。
〈目次〉ポイント
①卵は常温に戻してからゆでる 0:41
②ゆで湯には酢または塩を入れる 1:36
③殻が割れないように静かに入れる 2:25
④卵をゆで湯の中でで転がしながら茹でる 2:53
⑤ゆで卵は氷水につけてからむく 3:40
⑥ゆで時間による変化 4:41
⑦茹ですぎた卵黄が黒（暗緑色）ずんでいるのはなぜ⁉︎ 5:32
⑧卵の豆知識 7:15
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