【町中華】番外編！ひーちゃんの特製タレのスペアリブ！創業36年の人気ラーメン店プロ秘伝のレシピを大公開！

【町中華】番外編！ひーちゃんの特製タレのスペアリブ！創業36年の人気ラーメン店プロ秘伝のレシピを大公開！

材料
スペアリブ　7から8本くらい
ニンニク　1片
生姜　1片
味噌　大さじ2
オイスターソース　大さじ1
みりん　大さじ1
酒　大さじ1
野菜ジュース　50cc
醤油　大さじ3
はちみつ 大さじ1
酢　小さじ1
オリーブオイル　大さじ1

肉の味が落ち着いたら
最初にフライパンにオリーブオイルを入れ焼く。
これは真っ黒焦げにならないように、先に火を通す役目です。
ある程度表面が焼き上がったら
家庭では、魚用グリルで様子を見ながら焼く。
途中で、残ったタレにつけ、裏返しにしてさらに焼く。

https://www.maholova-minds.com
マホロバマインズ三浦

藤沢市湘南台にある人気町中華「中華三番」店主
ゆーちゅー婆ひーちゃんのプロの裏技をどどんとご紹介！

テーマソング
「chaine bluseのテーマ」
by けんじまん＆ザ・外泊ズ

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