包んで焼くだけ♪ ホイルで旨辛プルコギのレシピ 作り方
「ホイルで旨辛プルコギ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。下味をつけた牛肉と彩り豊かな野菜をアルミホイルで包み、トースターで焼きました。ホイルで焼くので、旨味がぎゅっと閉じ込められますよ。洗い物も少なくなる、おすすめレシピです♪
■材料（2人分/25分)
・牛こま肉：200g
・玉ねぎ：1/2個
・にんじん：1/3本
・ニラ：1/4束
・まいたけ：1/2パック
・a. 酒：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. コチュジャン：大さじ1杯
・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1杯
・a. ごま油：大さじ1杯
■下ごしらえ
■作り方
①玉ねぎは薄切り、にんじんは細切りにします。ニラは4cm幅に切り、まいたけは手でほぐします。
②ポリ袋に牛こま肉、(a)の調味料を加えて揉み込み、10分ほど漬け込みます。
③アルミホイルを2枚重ねて置き、玉ねぎ、にんじん、まいたけ、ニラを散らして②をのせます。アルミホイルを折りたたんで上下を合わせ、さらに両端も折りたたみます。※同じ作業を繰り返します。
④トースターで20分ほど焼いたら完成です。お好みで糸唐辛子をのせ、召し上がれ♪
■コツ・ポイント
・トースターでの加熱時間は様子をみて調節してください。
・辛いものがお好きな方は、豆板醤を加えてもおいしく召し上がれます。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/68715
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