お餅のトッポギ風炒め【久比岐の里】お餅レシピ

お餅のトッポギ風炒め【久比岐の里】お餅レシピ

作り方
お餅は1センチ角のスティックもち白餅です。
１、フライパンに水大さじ１、酒大さじ１、砂糖大さじ１、コチュジャン小さじ２、醤油小さじ2分の１を入れてよく馴染ませてタレを作る。
２、火を中火にしてスティックもち6本入れて、くっつかないように焼きます。
３、柔らかくなってきたら、ゴマ油大さじ１をかけるように入れて白ゴマ大さじ２をふりかけます。お餅は余熱で柔らかくなるので少し芯が残るくらいの方がいいです。