【オクラが糖質の吸収を抑えてくれる!?】オクラともやしのナムルを作ってみた♪

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【オクラが糖質の吸収を抑えてくれる!?】オクラともやしのナムルを作ってみた♪

オクラを食べる時は
タイミングがとても
重要です。

オクラを食前に
食べることによって
オクラに含まれるペクチンとムチンが

その後に摂る
糖質の吸収を抑えて
くれるのです。
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＜材料・分量＆切り方＞
2人分
・人参　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０ｇ

・ニンニク　　　　　　　　　　　　　　　　　　２ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　

・モヤシ　　　　　　　　　　　　　　　　　　８０ｇ

・鶏ガラ出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　４ｇ

・塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

・ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２

・ゴマ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４ｇ

・オクラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ８０g
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＜作り方＞
1.人参を細切りにします。

2.ニンニクは
　すりおろします。

3.水を入れた鍋を用意し
　その中に人参を入れ火かけて
　沸騰させます。

4.鍋が沸騰したら
　モヤシを入れ20秒ほど茹でたら
　ザルにあげて冷水にさらし
　水気を切ります。

5.ボールにすりおろしニンニク・鶏ガラ出汁・
　塩・ごま油・ゴマを入れ良く混ぜ合わせます。

6.『５』にオクラ・水気を切った人参と
モヤシを加え和えれば完成です‼
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＜レシピ引用元様＞
【ソラレピ】
　https://recipe.shidax.co.jp/
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＜Twitter＞
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＜BGM・効果音 著作者様＞

【甘茶の音楽工房様】
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【魔王魂様】
　https://maoudamashii.jokersounds.com/

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