ささみピカタのレシピ
簡単コツ要らず！
ささみピカタのご紹介です。
豚肉やソーセージで作っても美味しくできます♪
◎材料
ささみ・・2本
酒・・・大さじ1
塩コショウ・・・少々
薄力粉・・・適量
卵・・・1個
粉チーズ・・・大さじ1
サラダ油・・・大さじ1
ケチャップ・・・適量
パセリ・・・適量
◎手順
1.ささみは1本を3等分にそぎ切りにし、塩コショウをし酒をもみこんでおく。
2.ささみの水分をペーパーで軽く押さえて、薄力粉をまんべんなくまぶす。
3.ボウルに卵と粉チーズを入れて混ぜ、②のささみをくぐらせて、熱したフライパンにサラダ油をひき中火で焼く。
4.焼き色がついたら裏返して両面を焼く。器に盛ってパセリを振って、ケチャップを添えて完成。