香ばしさ格段アップ!【焼きたけのこご飯】

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#笠原将弘 #たけのこ #たけのこご飯 #料理レシピ

30件のコメント

  1. 美味しそうです。今年はこの作り方で作ります。
    筍ご飯で、思い出したのですが、パルム商店街じむしょに金のタケノコが飾ってあったなぁ。採れた記憶はないけど

  2. 春ですねぇ(´~`)
    ここ最近は春とは思えない寒さでしたが、こういうメニューを見ていると春が近いんだなって実感しますね
    日本人でよかった

  3. 揚げの使い方が好き!
    こういうコク出しでは私は松山あげを使います。
    パリパリなので粉々にしやすいんです。
    スンドゥップチゲとかに入れ込みます😊

  4. 筍は焼き目をつけて、醤油を回し入れ、昆布を入れて、中火で5分、弱火で15分、5分蒸らすんですね。ありがとうございます。

  5. そっかー炒めるのか炊く前に。きょう今シーズン初めての筍ご飯をこれを見ないで作ってしまった。

  6. 土鍋で何度か 挑戦しましたが 中々難しくて 諦めてました タケノコの炊き込みご飯 又挑戦してみたいです 炊飯器より土鍋が美味しいと何度も聞いた事があります やってみます
    ありがとうございます

  7. ご飯に吸水させる時間は不要なんでしょうか? また炊飯器の場合は炊き込みモードの方がいいですか?

  8. 笠原さんの料理ってうま味調味料を多用しないから好き! もう三回は炊きました。