[Cookat Japan]パプリカとエビのサラダ
■材料：
·エビ·····5尾
·オリーブオイル·····小さじ1
·刻みニンニク·····小さじ1
·コショウ·····1つまみ
·赤パプリカ·····1個
·黄パプリカ·····3個
·アーモンド
·クルミ
·レタス·····15g
·ロメインレタス·····15g
·ラディッキオ·····15g
·マスタードスピナッチ·····15g
☆ドレッシング
·オリーブオイル·····大さじ1
·バルサミコ酢·····大さじ1
·コショウ·····1つまみ
■作り方：
1．エビは刻みニンニク、コショウ、オリーブオイルで下味を付ける
2．パプリカは食べやすい大きさに切る
3．エビをフライパンでキツネ色に焼き、中まで火が通る前にパプリカを加えてさっと炒める
4．器にレタスとロメインレタス、ラディッキオ、マスタードスピナッチを敷き、(3)を盛る
5. ドレッシングをかけ、ナッツをふりかけたら出来上がり！
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