《簡単レシピ》包丁もまな板も使わない♪超簡単副菜レシピ【くずし豆腐のとろたま中華あんかけ】調理時間約15分
今日はこれ
包丁まな板いらず
フライパン一つで作れる
超簡単副菜
くずし豆腐のとろたま中華あんかけ
卵2個割って塩少々入れたらしっかり良く
ときほぐしてね
中火で熱したフライパンに油を入れといた
卵を流し入れてとろとろ半熟卵を作るよ
余熱でも火が通るので
理想のトロトロ状態より早めに取り出して
ね
卵は一旦取り出すよ
キッチンペーパーでさっと拭き取って
フライパンをきれいにするよ
同じフライパンに
水300ml
鶏ガラスープの素小さじ1
砂糖小さじにぶんの位置から1
醤油大さじ2分の1
オイスターソース大さじ1
塩
少々
豆腐を入れて
ターナーなどで崩してね
中火にかけてしばらく煮込むよ
器に豆腐だけ取り出してね
[拍手]
カニカマを手でほぐしてね
水溶き片栗粉でとろみをつけるよお好みの
硬さの案に仕上げてね
ごま油を適量
加えるよ
豆腐の上に半熟卵を乗せてね
中華庵をたっぷり全部かけるよ
あんかけ
美味しいよね
お好みで彩りにかいわれ大根や小口ネギを
乗せてねかいわれやネギは
キッチンバサミで切るよ
面倒な場合は乗せなくてもOk出来上がり
お豆腐と半熟卵のほっこり
優しいおかずだよ
ぜひ
作ってみてね
包丁まな板いらずで簡単に作る副菜です♪
作りなれたら計量もなしで10分くらいで作れるかも⁉︎
豆腐にとろとろ卵にあんかけでほっこりやさしい味わい！
ごはんにかけても美味しいよ😊
【材料】
豆腐…500g
卵…2個
A
⚫︎水…300ml
⚫︎顆粒鶏がらスープの素…小さじ1
⚫︎醤油…大さじ1/2
⚫︎砂糖…小さじ1/2〜1
⚫︎オイスターソース…大さじ1
ごま油・カニ風味かまぼこ・水溶き片栗粉
…各適量
（お好みで）かいわれ大根や小口ねぎ…適量
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