【冬レシピ④】MIXきのこのアヒージョ
＊＊MIXきのこのアヒージョ＊＊
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簡単！美味しい！ヘルシーな食事を♪
時間がない時でもぱぱっとできちゃう
今日のごはんの一品に是非お試しください
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調理時間：15分
〈材料〉4人前
オリーブオイル 120cc
くろわびたけ 3房
えりんぎ 3房
ぶなしめじ 100g
にんにく 2片
唐辛子 1片
塩 小さじ1/2
黒コショウ 少々
ドライパセリ 少々
〈作り方〉
❶ ニンニクは薄皮をむき、うすくスライスする。くろあわびたけは5mm幅の薄切りにする。エリンギは、食べやすい大きさに切り分ける。ぶなしめじは、石突をとってほぐす
❷ フライパンにオリーブオイル・ニンニク・鷹の爪を入れて中火にかける
❸ ニンニクの香りがたったらきのこを加え、火が通ったら塩コショウとドライパセリを振り入れて味を調えたら完成♪
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