ナスのうまいやつ【天かす入り煮びたし】

今年もナスをおいしく食べます。

【材料】
ナス　　　　　　　　2個
めんつゆ（4倍濃縮）　大さじ2杯
水　　　　　　　　　100ml
天かす　　　　　　　大さじ2杯
カツオ節　　　　　　少々
おろしショウガ　　　少々

【作り方】
ナス2個をよく洗ったら
ヘタを切り落として
タテに半分に切ります。

皮の表面に斜めの切り込みを入れ、
半分に切ります。

耐熱容器で5分水につけて
アクを抜きます。

めんつゆ　大さじ2杯
水 100ml
天かす　　大さじ2杯
を入れて軽く混ぜます。

フワっとラップをかけて
レンジで5分加熱。

盛り付けて
お好みでカツオ節と
おろしショウガを入れたら完成

今日もおいしくなっちゃいました。

ダシと天かすがよく合ってサイコーです‼︎

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