バターチキンカレーのレシピ

バターチキンカレーのレシピ

手間をかける価値あり！
バターチキンカレーのご紹介です。

カレールーは好みの濃さに合わせて減らしたり増やしたりしてください♪

時間をかけて作れば、味わい深い丁寧なカレーの出来上がり！

◎材料
鶏もも肉・・・1枚
プレーンヨーグルト・・・100g
玉ねぎ・・・中1個
バター・・・20g
おろししょうが・・・小さじ1/2
おろしにんにく・・・小さじ1/2

●水・・・200ml
●カットトマト缶・・・1缶
●コンソメ・・・小さじ1
●砂糖・・・小さじ2
●ケチャップ・・・大さじ1
●カレールー・・・2片（50g）

生クリーム・・・50ml
バター・・・10g

ご飯・・・適量

◎手順
1.鶏肉を一口大に切り、ヨーグルトに1時間漬け込んでおく。玉ねぎをみじん切りにする。
2.フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。おろしにんにく、しょうがを入れて混ぜる。
3.②に●の材料と①の鶏肉をヨーグルトごといれて20~30分弱火でコトコト煮込み、水分を飛ばす。
4.生クリームとバターを入れてひと煮たたちさせたら火からおろし、ご飯にかけたら完成。