【初心者でも失敗しない】本格バターチキンカレーの作り方（レシピ）｜初心者向けスパイスカレーの作り方
エスビーのカレー粉、通称「赤缶」で本格的なバターチキンカレーをつくりましょう。
◆おすすめ動画
【初心者専用】座学＆つくって覚える｜チキンカレーのレシピ付き｜スパイスの配合、基本の考え方｜スパイスカレーの作り方
【Q＆A・第1回】スパイスカレーのお悩み、疑問を解決【初心者向け】
◆お気に入りの鍋
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＜一般的に言われる2人前（1人でも食べられるくらいの量です）＞
・鶏もも肉（皮なし） 220グラム
※200グラムくらいを使う
・無糖ヨーグルト 50グラム
・にんにく 小さじ半分くらい
・しょうが 小さじ半分くらい
・天然塩 小さじ半分
［パウダースパイス］
・エスビーのカレー粉「赤缶」 大さじ1杯
・サラダ油 大さじ1杯
・トマト缶（ホール） 200グラム
・無塩バター 25グラム
・生クリーム 50cc
・はちみつ 大さじ半分
・砂糖 大さじ1杯くらい
・カスリメティ（なくてもOK） 1〜2つまみ
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—
◆BGM
SMALL GUITAR | ROYALTY FREE MUSIC
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29件のコメント
サバカレーの際コメントをした者です。実際に動画を見ながら作り食べた際とても美味しかったためチャンネル登録しました。バターチキンカレーは作ったことがなかったので今度はチャレンジしたいと思います。因みにこのマリネはタンドリーチキンに作り方が似ていると思うのは自分だけだろうか？
質問です！いつも一般的な2人前ですが、例えば8人前作る際は具材とスパイスを4倍にすれば良いんですか？
百均で4種スパイスを手に入れたのですが、他にこれがあると美味しくなるスパイスはありますか？
月末の激務を乗り切り、カレー生活に戻ってきました(´﹃｀)♡
これもまた美味しそうです！
玉ねぎ入れないのですか。私のは入れてます。
アチャールは、作らないのですか？
飴色にした玉ねぎは冷凍したら風味が落ちますか?経験あればお聞きしたく。またトマト缶→無塩トマトジュースで代用した経験もあればお聞きしたいです。
赤缶でバターチキンカレー作りました✌️すごく美味しく出来ました✨スパイスカレー作り楽しいです🎵赤缶便利ですね〜
ホールスパイス（クミン、クローブ、オールスパイス、シナモン、カルダモン…etc）あたりをカッコつけて買っちゃったのですが使い方がわかりません😭
動画リクエストでホールスパイスをつかったカレーレシピを教えてほしいですm(_ _)m
無茶苦茶美味しくビックリしました。素人でも簡単にできました。美味しくつくる
ポイントわかり易かったです。
玉ねぎも入れてみましたが、レシピを参考にした美味しいチキンカレーが出来ました！市販のカレールーが苦手なので、カレー店には良く行きますが、スパイスから作るのはなんだか敷居が高かった‥‥赤缶だけ？？と、思いましたが、まさかこんなに美味しいバターチキンカレーが出来るとはビックリです。
足りないのは旨味じゃないんですかね だから塩ばかり足してしまうのでは？
皮そのままだとだめですか？
動画を参考に楽しくカレーを作っています。
いつもわかり易い説明ありがとうございます。
一点質問です。
無塩バターを使っていますが、こちら有塩バターだと味変わってしまいますか？
最後の味調整で塩を加えているので有塩バターだったらどうなのか、気になってしまいました。
こんにちは！これは簡単そう、私でも作れそうです。
電気圧力鍋で作って、美味しくできたら動画にしてもいいですか。
もちろん、こちらを参考にしたことをお伝えします！
高温で加熱しちゃうとどうでしょうね。。。油少なくても、トマトの酸味は飛んで適度になってくれるかしら、
材料全部入れて高温加熱なんて雑な作り方じゃおいしくできないかしら。。。
動画を参考に赤缶のみのカレー初挑戦しました。とても美味しく出来て1.5合のご飯をペロリと平らげてしまいました。
カレーは飲み物の名言を久し振りに思い出しました😊
トマトの酸味の残り具合も悪くないとは思えたのですが、そこは今後の課題に研鑽していこうと思います。
美味しいレシピありがとうございます、他のスパイスカレーも挑戦していきますね。
勢いで急遽作っちゃったけどうますぎたー
自分でこんなにうまいカレーを作れると周りに自慢したくなりますね
バターチキン大好きなので倍量作りました.ᐟ.ᐟ
今度はカスリメティを入れて作ってみたいと思います。
とても美味しかったです(*´ω｀*)
いつも美味しいレシピをありがとうございます♪
こちらは先週の祭日に作成してみました。
妻はバター大好き人間で、リクエストされたので、カリスメティを買ってきて作成しました。結果大満足の美味しさで、妻は「この味が家で食べられるなら、外でカレー食べる意味がない」とまで宣ってました。作った本人より、作ってもらった側の人の方がインパクトがあるのかもしれません。
玉ネギを使ってないと話すと、驚いて絶句してました。
お店にも負けない本格的な味で美味しかったです。ありがとうございます。これを機に赤缶以外にスパイス買ってみようかと思いました。
いつも参考にさせてもらってます！
ホールトマト缶は、カットトマト缶でも代用できますか？
また、トマトでいけるかも教えて頂けると助かります！
さっと作りたい時大変助かります^_^
初コメ失礼します！
スパイスカレーに憧れて
今日生まれて始めてこのレシピでバターチキン(スパイスカレー)を作らせてもらいました。
食べてみて「これ、俺が作ったのか…❓️」
とビックリするぐらい美味しかったです！感激しました！家族や友人にも食べてもらいたいなと感じました。素晴らしい動画ありがとうございましたm(_ _)m
冷蔵庫で寝かすのは必須ですか？
生クリームが無くて、牛乳で作りました😊嫁さんが味濃いのが苦手なので塩少なめにつくったんですが、とてもビックリして、本当に作ったの！？買ってきたのじゃ無くて？って言われました😊ありがとうございます🙏
ペコやっちゃってるなぁ🤣可愛いかよ🫶
韓国から先生の番組を観ています。とても役に立っています。ありがとうございます。😊
とても分かりやすい動画なので、何度かリピして作ってます。
妻から「このカレーなら外で食べるより美味しい」と言ってもらえるようになりました。
ありがとうございました。
ありがとうございます😊今日初めてバターチキンカレー作ったんですが、なんか物足りないと思ったら砂糖入れてなかったですねありがとうございます😊