【里芋の皮むきが分かる】簡単下ごしらえ★ストック食材で美味しくアレンジレシピ！炊き込みご飯の作り方

【里芋の皮むきが分かる】簡単下ごしらえ★ストック食材で美味しくアレンジレシピ！炊き込みご飯の作り方

料理のプロが、里芋の洗い方・皮むき・包丁の持ち方・ご飯の混ぜ方のコツなどを教えます。
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【里芋と唐揚げと塩昆布の炊き込みご飯：目次】
0:00 自己紹介（料理教室やってます）と今回のテーマ
0:50 里芋の洗い方
1:35 里芋の皮むき・切り方
8:45 おすすめのストック食材5つ
11:08 炊飯準備
12:13 ご飯の混ぜ方～完成！

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━━━━食材・器具━━━━
里芋・塩昆布・冷凍唐揚げ・米

以上！！！

◎山形庄内米左衛門グループ　ひとめぼれ
◎三菱 IHジャー炊飯器（5.5合炊き） 赤紅玉MITSUBISHI 本炭釜 NJ-VWA10-R

━━━━レシピ━━━━
①里芋は皮をむいて塩水で軽く洗い、半分に切る。
②冷凍唐揚げは袋の表示通りに加熱して一口大に切る。
③米2合は洗ってざるにあげ、お釜に移して2合の目盛りまで水を加える。
④塩昆布15gを加えて軽く表面を混ぜ、里芋と唐揚げをのせ、普通に炊飯する。
⑤全体を大きく混ぜ、器に盛る。

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#炊き込みご飯 #里芋の皮むき #冷凍唐揚げ