【簡単でヘルシー】豆腐ハンバーグの作り方 Tofu hamburger Japanese food
イソフラボンがたっぷり入った豆腐ハンバーグ。
お肉は鶏を使うとあっさり、コクを出すなら豚や合い挽きがおすすめです。
【材料】
ひき肉、木綿豆腐、パン粉、玉ねぎ、卵、コンソメ、塩コショウ。
(タレ)
ケチャップ、ソース、酒、みりん。
【作り方】
①ボウルに豆腐を入れて混ぜる。→パン粉を加え水分を吸わせる。
②玉ねぎをみじん切りにしレンジ（600Wで3分）にかける。
③、①に他の材料を入れ混ぜる。
④成形して焼く。→焼き色がついたら裏返し、蒸し焼きにする。
⑤タレを煮詰める。
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