【超簡単】大根の葉っぱの塩漬け！材料は２つ
大根の葉っぱの塩漬けを紹介します。
切って、塩に漬けるだけで簡単に出来上がります。
【材料】
・大根の葉っぱ １本分
・塩 大さじ１
【作り方】
①大根と葉っぱを切り離します。
②大根の葉っぱを綺麗に洗い、細かく切ります。
③②をボウルに移して、塩（大さじ１）を入れ、揉み込みます。
④食品用ポリ袋に入れて、空気を抜いて口を閉じます。
⑤３日ほど冷蔵庫で保管します。
⑥⑤をしっかりと水洗いし、水気を切って完成です。
【使い方】
大根の葉っぱの塩漬けは、おにぎりにしたり、チャーハンに入れたりと料理にも活用できますよ。
もちろんそのまま食べていただいても美味しく召し上がれます。
＃大根の葉っぱの塩漬け ＃大根漬物
15件のコメント
いろんな使い方があっていいなとおもいました
大根の葉は栄養があり素晴らしいですですねぇ✨懐かしいです。昔 母が作ってくれて よく食べました。
美味しそうです👏👏👏👍😃
からし菜との違いも よろしく😃✌️です。熱々ご飯に醤油垂らして😋美味しいですよね‼️🤣貧乏🈳😢👛人の味方です。🙇
母親が作っていた思い出の一つです。自分で作ってみます。
主人が大根80本作ってくれてます。大根は
漬け物にするのですが
葉っぱが大量過ぎて
毎年勿体ないと思い
処分しています、
これ炊き立てのご飯に最高ですよね！
母と作っていた頃を思い出します。
生姜の千切りを入れるとまた癖になります。
大根葉のレシピいいですね。
何より小気味良く明確な説明とスピード感がいいですね、
知っているようで 知らないやり方 ありがとうございます😊やってみます。😮
私は袋ごと揉みそのまま保管します。
大根葉の漬け物美味しいですよね〜薄切りした柚子皮や、すだちやかぼすの皮のすりおろしなんか加えて漬けて、さらにぽん酢絞って醤油かけたらより爽やかな風味になりそう😆
葉っぱは何グラムありますか？
教えていただけたら嬉しいです。
納豆の薬味は盲点だった！
昨日買った大根の葉を全て炒め物にしようかと思ってたけど、納豆用に少し残しておきます。
大根の葉は塩漬けにして生姜を入れたていたのを思い出すけど?かつお節を入れて食べてんから美味しいよ♪
これ美味しいや〜つ😆