【旬の野菜たっぷり！】栄養満点♪夏の豚汁の作り方│マルコメ
なすやししとうなど、旬の夏野菜をたくさん使ったおみそ汁です。栄養満点で、満足度もバッチリ♪他にオクラやズッキーニ、ピーマン、モロヘイヤなどを加えても美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね！
＜材料（2人分）＞
■具材
豚挽き肉 60g
なす 1/4本
ししとう 2本
ミニトマト 4個
しょうが 5g
みょうが 小1個
■調味料
液みそ 料亭の味 大さじ3〜4
白すりごま 小さじ2
水 2カップ
＜作り方＞
1.なすは幅5mmの薄切り、ししとうは縦に半分に切る。ミニトマトは大きければ半分に切る。しょうがは太めの千切り、みょうが薄切りにする。
2.鍋に水を入れて沸騰させ、豚挽き肉を加えて色が変わったら、[1]の野菜を全て加えて2分ほど煮て、「液みそ 料亭の味」を加えてなじませる。
3.汁椀に白すりごまを等分に入れておき、[2]を注ぐ。
♦︎今回使った商品 液みそ 料亭の味
https://www.marukome.co.jp/product/detail/ekimiso_001/
♦︎公式サイトレシピ 夏の豚汁
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/ekimiso_233/
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