たっぷりキャベツと豚肉の蒸し鍋
旨味が滲み出る！
たっぷりキャベツと豚肉の蒸し鍋のご紹介です。
弱火でじっくり蒸して野菜の水分を引き出してください！
◎材料
豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）・・・100g
キャベツ・・・1/6個
もやし・・・1/2袋
酒・・・大さじ3
塩・・・少々
ポン酢・・・お好みで
◎手順
1.キャベツは千切りにし、もやしは洗っておく。
2.キャベツ、もやしをタジン鍋（なければ蓋つきの鍋おしくは深フライパン）に入れて塩、酒を振る。その上に豚バラ肉をのせる。
3.ふたをして火にかけて弱火～中火でじっくりと蒸し焼きにする。
4.火が通ったらポン酢をかけて完成。
