【昆布の煮物】切り昆布と大豆ちくわ人参で美味しい煮物作り

【昆布の煮物】切り昆布と大豆ちくわ人参で美味しい煮物作り

切り昆布の煮物です。具材に水煮大豆、竹輪、人参を使ってみました。他にも油揚げなんかもいいですね。栄養もあって白ご飯にもよく合うし、一味唐辛子を振りかけて少し辛めにしてお酒のオツマミにしてもいいでしょう。ちょっとした副菜になります。ぜひ作ってみてください。

■材料
切り昆布　100ｇ
ちくわ（中くらい）3本
水煮の大豆　150ｇ
人参　1/2本
水　100ｃｃ
料理酒　大さじ2
みりん　大さじ2
醤油　大さじ2
砂糖（ザラメ）大さじ1
白だし　大さじ1
ごま油　大さじ１

■おススメ調味料
普段使っているオーソドックスなものばかりです。
https://www.honlyonly.com/osusume-tyoumiryou/

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