【プルコギ】韓国料理店シェフが教えるプルコギの作り方

【プルコギ】韓国料理店シェフが教えるプルコギの作り方

#プルコギ #韓国料理 #料理動画

アニョハセヨ❣️
韓国料理研究クラスのチェガンです😁

本日ご紹介する韓国料理は、
韓国の代表的な肉料理の一つ
プルコギです。

日本では、韓国料理店以外で、プルコギを口にする事が滅多に無いかも知れませんが、
すき焼きや、牛丼などは、食べる機会が多いと思います。

ですが本日は、本場韓国のプルコギの作り方をご紹介したいと思います。

本日ご用意して頂く材料はこちら

牛こま切れ肉 250g
玉ねぎ 1/2 (100g)
人参 1/2 (50g)
長ネギ 1/2 (80g)
しめじ 1/2(50g)

チシャ
エゴマ

濃口醤油 50ml
三温糖 中さじ2 (20g)
水飴 中さじ1 (10g)
すりニンニク 中さじ1 (10g)
コショウ 少々 (1g)
ごま油 中さじ2(20g)

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