【かぼちゃ好きな人へ】かぼちゃのクリームドリア #レシピ動画 #簡単レシピ #かぼちゃ

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【濃厚な甘み】かぼちゃのクリームドリア

〘材料1人分〙

ご飯　150g
鶏もも肉　50g
塩　少々
こしょう　少々
かぼちゃ　50g
玉ねぎ　15g
ぶなしめじ　15g
薄力粉　小さじ1
牛乳　100ml
コンソメ（顆粒）　小さじ1
バター　5g
ピザ用チーズ　15g

〘作り方〙

1.ご飯はあらかじめ炊いておく。

2.玉ねぎを薄切りにする。ぶなしめじは石突を落とし、手でほぐす。かぼちゃは1cm厚さの扇型に切る。

3.鶏もも肉を2cm角に切り、塩こしょうで下味をつける。

4.フライパンにバターを溶かし、２を中火で炒める。色が変わってきたら、玉ねぎとぶなしめじ、かぼちゃを加えてさらに炒める。

5.薄力粉を加えて弱火で炒める。粉気がなくなってきたら、牛乳を3~4回に分けて混ぜながら注ぐ。

6.コンソメ（顆粒）を加えて、中火でとろみがつくまで加熱する。

7.グラタン皿に⑤を入れ、ピザ用チーズをのせる。トースターでチーズをこんがり焼く。

【ポイント】

鶏肉は炒める段階で中まで火を通してください。
牛乳は一気に入れるとダマになるので、少しづつ入れてとき伸ばしましょう。
ぶなしめじはお好みのきのこに変えても大丈夫です。

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