【顆粒みそで】ホタテとアスパラのバター炒めの作り方|マルコメ

顆粒みそをかけて炒めるだけの簡単レシピ♪バターと顆粒みそのだしがホタテの甘さを引き立て、食欲をそそる一品です。

<材料(2人分)>
■具材
ホタテ貝柱 6~8個(120g)
アスパラガス 4本
バター 10g

■調味料
料亭の味 フリーズドライ顆粒みそ 小さじ1と1/2
黒コショウ 適量

<作り方>
①アスパラガスは根元から1/2の皮をピーラーでむき、長さ4cmの斜め切りにする。
②フライパンにバターの半量を熱し、ホタテ貝柱とアスパラガスを加え炒める。
③全体に火が通ったら残りのバターと「料亭の味 フリーズドライ顆粒みそ」を加えてさっと炒め合わせる。
④器に盛り付け、お好みで黒コショウをあとからかける。

♦︎今回使った商品 料亭の味 フリーズドライ顆粒みそ
https://www.marukome.co.jp/product/detail/miso_038/
♦︎公式サイトレシピ ホタテとアスパラガスのみそバター炒め
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/miso_344/

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