ひじきの甘酢あえ

    【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】

    『ひじきの甘酢あえ』
    鉄分たっぷり副菜☆

    【材料(2人分)】
    ひじき       10g
    こいくち醤油    小さじ1杯
    トマト       小1個
    しそ葉(大葉)   5枚
    ——-A——-
    砂糖        大さじ1/2杯
    酢         大さじ1杯
    こいくち醤油    小さじ1/2杯

    【作り方】
    1. ひじきはもどして、熱湯で2~3分ゆでて水気をきります。しょうゆで下味をつけます。
    2. トマトは種をとり、1.5cm角に切ります。しその葉は細切りにして水にさらし、水気をきります。
    3. Aを混ぜ、(1)(2)をあえます。

    【コツ】
    ひじきで鉄分の補給ができます!

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    レシピ考案 by ベターホームのお料理教室
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