【作り置き全20品】裏ワザで保存力アップ！1週間分の簡単作り置きと冷凍ストック20品【簡単レシピ】

作り置き＆冷凍ストックを1週間分ひたすら作りました！
20品の簡単作り置きおかずレシピと裏ワザ満載です！

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作り置きレシピ▼

■トマトの浅漬け
ミニトマト10個程度、水100cc、白だし大さじ3

■大葉漬け
大葉10枚、ごま油大さじ2、醤油大さじ1、白ゴマ小さじ1、ニンニク小さじ1/2

■にんじんマスタードサラダ
にんじん150g、酢・オリーブオイル大さじ1、マスタード・砂糖小さじ1、塩こしょう少々
(レンジ500w1分加熱)

■小松菜梅おかかあえ
梅干1個、小松菜1/2袋(100g)、醤油小さじ1、鰹節1袋(4g )
(レンジ500w2分加熱)

■大根塩昆布漬け
大根300g、白だし大さじ4、塩昆布大さじ1

■ブロッコリーナムル
ブロッコリー7房、茎1本、すりごま・ごま油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、ニンニク小さじ1/2、塩こしょう少々
(レンジ500w5分加熱)

■ブロッコリーとツナのマカロニサラダ
ツナ1缶、マカロニ100g、ブロッコリー50g、マヨネーズ大さじ4、粉チーズ大さじ1、塩こしょう少々
・オリーブオイル大さじ1（マカロニに絡める用）
・マカロニは袋の表示時間ゆでるかレンジでプラス4分加熱する(水500cc、塩小さじ1/2）

■食べるラー油
サラダ油・ごま油・フライドオニオン大さじ3、干しエビ大さじ1、ニンニク・醤油小さじ2、コチュジャン小さじ1、砂糖・一味唐辛子小さじ1/2

■味玉卵
卵4個、めんつゆ(2倍希釈)100cc

■トマトソース
トマト缶1缶(400g)、玉ねぎ1/4個(80g)、中濃ソース大さじ1、オリーブオイル・砂糖小さじ2、コンソメ・ニンニク小さじ1
(レンジ500w10分加熱)

■トマトスープ
トマトソース150g、ベーコン1枚、水100cc、塩こしょう少々

■すき焼き風甘辛煮
豚こま肉200g、玉ねぎ1/4個(80g)、酒・醤油大さじ2、砂糖・みりん大さじ1

■鶏チャーシュー
鶏むね1枚、醤油・みりん大さじ2、酒・砂糖大さじ1、生姜小さじ1
(レンジ500w5分、裏返して5分加熱)

■鮭のバターポン酢焼き
鮭2切れ、まいたけ30g、玉ねぎ1/8個(40g)、バター10g、ポン酢大さじ3、みりん大さじ1

■豚肉と小松菜の中華炒め
豚こま肉200g、小松菜1/2袋(100g)、片栗粉・ごま油・鶏がらスープの素小さじ1、塩こしょう少々

■手羽元のタンドリーチキン風(下味冷凍)
手羽元7本、マヨネーズ大さじ2、カレー粉小さじ2、ニンニク小さじ1/2、塩こしょう少々

■肉団子
合い挽き肉ひき肉200g、玉ねぎ1/8個(40g)、片栗粉大さじ2、生姜小さじ1/2、塩こしょう少々

■冷凍和風野菜ミックス
大根150g、にんじん1/4本(80g)、油揚げ2枚

■冷凍洋風野菜ミックス
ブロッコリー200g、にんじん1/4本(80g)、玉ねぎ1/4個(80g)

■冷凍味噌汁の具
大根150g、にんじん1/4本(80g)、細ネギ10本

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