簡単しそジュース 赤でも青でもミックスでも！最強ジュース しその保存方法、夏野菜のお役立ち しそ大量消費
＜材料＞しそジュース1L
・水 1ℓ
・砂糖 80g
・クエン酸 大さじ1
・りんご酢 大さじ1
＜作り方＞
①水を沸かす
②①に洗った紫蘇を入れ5分煮る
③紫蘇を取り出し、そこにクエン酸、りんご酢、砂糖を入れ混ぜる
～完成～
※飲むときは水や炭酸水で3倍程度に希釈してください
【しその保存方法】
①瓶に茎が浸る程度の水を入れフタをして冷蔵庫で保存
②細切りにしたしそを塩で揉み、水分をよく絞る
塩を適量加え瓶に入れて保存
※食べる時にお好みでごま油や醤油を加えて
③ラップに塩としそを交互に重ね包む
※食べる時はそのままでも、ごま油や醤油を加えて
ご飯やお餅に巻いて食べられます
冷凍保存もOK
【みょうがのカンタン酢漬け】
そのままカンタン酢に漬けるだけ♪
すぐに食べられ、保存もできます
【枝豆のレンチン】
アイラップに洗った枝豆を入れ、塩を適量入れて600wで6分
※お好みで塩やレンジの時間は調整してください
夏にピッタリの爽やかなしそジュース。簡単に作れてしその大量消費にも♪是非お試しください！
20件のコメント
紫蘇ジュース凄い色が綺麗。マイラップ（笑😆）ばあば様、かわいい。
クエン酸の代わりにレモン汁でもいーですよね
思いだします
昔、義母が良く今頃の季節になると作ってくれてましたね～
夏の暑い日に、よ〜く冷やして飲んだらスッキリ
クエン酸も入っているので疲れとかにも良いですよね～
こんにちは❤
はじめまして…
娘様のぱんかさん🐼のチャンネルでお母様のチャンネルを知りました
これからも楽しみに拝見させて頂きます
暑い日が続きますがお体に気を付けてお過ごし下さいませ
こんにちわ配信ありがとうございます。
ありがとうございました。
きれいな色のジュースは憧れです。
子供の頃、折り紙を水に浸して色水を作った思い出があります。あの色の透明できれいな水遊びが夏の象徴でした。
もちろん飲めないものだったので、きれいな紫蘇ジュースを思い出と共に宝石を飲むような気持ちで作って飲みたいなと思います🍹
紫蘇大好きです。赤紫蘇のジュースは飲んだ事ありますが大葉のジュースに出来るなんて嬉しいです😊プランターで毎年作ります、早速大葉でジュース作ってみますね、いろいろな知識がお母さんあって教えて頂き嬉しいです。後、塩揉み大葉とミョウガの酢漬けも作りたいです。薬味大好きですがいつも素麺の薬味や冷や奴の薬味くらいになってしまってます。
こんにちわ
ばぁば大丈夫ですよ、5分も13分も対して変わりませんからｗ
使用済みの大葉は乾かしてふりかけにするのも良さそうですね
クエン酸を入れたら鮮やかな色になるんですね😊保存方法までありがとうございます❤
お母さん、暑い日が続きますけど、お体に気をつけてくださいねぇ😊 赤紫蘇はよく目にしますけど、青紫蘇のは初見😮
ちょっと甘めの奴がうまいんですよね✨
アイラップはツイッターで知ってからずっと愛用してます！熱にも強くて冷凍してもパラパラになるし本当に便利ですよね！
今日も色々教えていただきありがとうございます！
ばあばさんの声にもとても癒やされました😊
綺麗な色ですね。赤い色は目に良いかも、夏の思い出に楽しそうです‼️毎日朝から作ってみたい。❤
ばあばさんも、勉強するんですね～じゃあ、まだまだいっぱい勉強しにゃ～いけんです😮(大変🫣🫣)暑さ厳しいので、ばあばさんも、娘さんも、体調に気をつけてくださいませませ～🙇動画ありがとうございました。
近所の先輩さん、ばあばさんありがと😂うちにちょうどあるのでやろうかな！
やっぱりばあばの料理はわかりやすし、全てが美味しそう。
声に癒やされ料理に癒やされ、ほっこりします😊
ばあばさん、こんちには。しそジュース作って見ます。保存方法など、すごくわかりやすかったです。有り難うございました
美味しい紫蘇ジュース 大葉の味塩和え 枝豆を紹介して下さりありがとうございます🍀🍀🍀
赤じそでは作ったことがありますが青しそは知りませんでした。さらにお母さんはmixするんですね😃しそを刻んだ保存方法もさっそく真似します。暑いから身体に気をつけて過ごして下さいね😊
初めましてf(^_^)
住まいは京都なので、この時期 大原へ行くと 紫蘇畑には一面紫蘇の葉が生え 道の駅のような所へ行くと、大きなバケツに大量の赤紫蘇が売られてあり 皆さん沢山買われていきます。
こちらのYouTubeを拝見し 改めて 作り方がこんなに簡単なのやと知り、一度試しに買って作ってみたいと思いました😊
あと、アイラップで枝豆チン🎶も、勉強になりました⭐
ありがとうございます(*^^*)