しっかり味でごはんにもお酒にも合う！「豚こまとごぼうの梅味噌唐揚げ」

豚こま肉とごぼうを丸めて唐揚げに♪こま切れ肉を使うので下味の漬け込み時間も短く、できあがりもふんわりと柔らかな食感です。しっかりとした味付けながら、梅と大葉でさっぱりといただけます♪ 詳しい作り方はこちら↓↓↓

【材料】
豚こま… 250～300g
ごぼう… 1本
梅干し… 大さじ1
ハチミツ… 大さじ1/2
醤油… 大さじ2
酒… 大さじ1
味噌… 小さじ1
塩胡椒… 適量
片栗粉… 適量
大葉… 適量

▼▼詳しい作り方はこちら▼▼
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【調理のポイント】
ごぼうは大きいと丸めにくいので、小さめのささがきに。また、大きく丸めると火が通りづらいので、ひと口サイズに成形するとよいです。

「豚こまとごぼうの梅味噌唐揚げ」
by AYAさん
調理・撮影：レシピブログ編集部