手作りナムルで彩り栄養満点！簡単美味しい韓国料理ビビンバ【古民家キッチン】
00:00 はじまるよ
00:15 今日の献立は？
00:33 彩り豊かなカラフルビビンバ
豆もやし 1袋 ※1
にんじん小 1本 ※1
ほうれん草 1/2束 ※1
たまご 2個
アボカド 1/2個
ぜんまい 60g ※2
牛肉 20g ※3
きゅうり 1本 ※4
［※1ナムルの味付け］
にんにくチューブ 少々
ごま油 各大さじ1
塩 小さじ1/3
すりごま 少々（もやしのみ）
［※2ぜんまいの味付け］
ごま油 適量
水 大さじ3
醤油 大さじ2
みりん 小さじ2
酒 小さじ2
［※3牛肉の味付け］
にんにくチューブ 少々
酒 大さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
ごま油 適量
［※4きゅうりの酢の物］
塩 少々
お酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
薄口醤油 少々
10:19 わかめのスープ
水 400ml
ダシダ 小さじ2
わかめ 適量
いりごま 適量
11:03 盛り付け
［彩り豊かなカラフルビビンバ］
米 お茶碗一杯分
きゅうりの酢の物
もやしナムル
牛肉の炒めもの
にんじんナムル
ほうれんそうナムル
ぜんまいの炒めもの
アボカド
キムチ
茹でたまご
いりごま
12:13 めしあがれ
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瑠璃のだいどころ
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瑠璃（るり）
1996年生まれ
3歳女の子、1歳男の子を持つ二児の母
結婚出産を機に田舎暮らしをはじめました
家族にホッとしてもらえるような
温かくて、美味しい料理を目指して日々勉強中
古民家をリフォームしたお気に入りのキッチン
“瑠璃のだいどころ” から
みなさんにも懐かしさや温かさが伝わりますように…
https://www.instagram.com/rurinodaidokoro
※コメントは承認制にしております
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お問い合わせ
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株式会社ソニー・ミュージックソリューションズ
メディアプラスカンパニー anyshe所属
〒106-8531東京都港区六本木3-16-33青葉六本木ビル
「瑠璃のだいどころ宛て」
https://www.anyshe.jp/
https://www.anyshe.jp/s/anyshe/page/contact
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28 Comments
我が家も子供が食べてくれるので良く作ります😌
美味しそう😃
野菜もたくさん取れて、お弁当にも良さそうですね。
「えっ、そんなに端っこ落としちゃうの😢」と思ってしまうYouTuberさんが多いなか、無駄無く野菜の処理してて、レンチンではなく茹でて下処理してる瑠璃ちゃん。
大好きです✨✨💕
ひとつひとつ1から手間をかけて手作りしていつも瑠璃さんには感心させられます！アボカドやきゅうりを酢の物にするところはオリジナル感があっていいですね👍私も作ってみますね😊
たまごを茹でる時は少し常温？に戻してお湯に入れると割れにくいです、冷蔵庫から出したてだと割れやすいです🥚
瑠璃さんの「○○なんですよ〜ええ、ええ😊」の相槌が好きです
伝わりますか？笑
お料理がお上手でお話しも可愛いのでいつも楽しく拝見しています🌸
野菜が沢山とれるのはとても魅力的ですね
いつも楽しく見させて頂いています。ただ料理苦手で時短で作れて簡単なものから挑戦してみようかなと思うのですが何かありますでしょうか？？
今日も美味しそうーー！真似してみます♡♡
茹で卵するときは、常温に戻して水から茹でた方がいいですよ！急に温度の高いところに卵入れると、
ひび割れちゃうみたいです🥚🥚🥚🥚
今夜は瑠璃さんレシピの鮭のマスタード焼きを作りました！
とっても美味しく出来ました💛
カラフルなビビンバも今度作ってみます🌈
ビビンバ!! 美味しそう🤤
彩りも凄く綺麗❤︎
ほうれん草の洗い方参考にします！❤
ボウルとかザルとかキッチン道具ってどこのを使ってますか？なにかおすすめキッチン道具ありますか？
自分はビビンバの時はゆで卵ではなく卵黄だけ使います
最後に卵黄とコチュジャンで好みの味付けにする感じです
そして卵白をタマゴスープとして使います
そのスープはビビンバを混ぜるとき少し入れて混ぜやすくしてます
ほんとに瑠璃さんは私の憧れの人✨💕
卵を茹でるときにすこーしだけお酢を入れると割れないって聞いたことあります!!
うわぁ、めちゃくちゃ美味しそう🥺
瑠璃さんの料理はいつも彩りが綺麗で憧れます！！！🥰
9:24 がんばっちゃうんだ、、のとこかわいい😂💗
いつもお野菜たっぷりカラフルでとっても美味しそうですね😊
今まではエプロン派だったのですが瑠璃さん見てて、割烹着も可愛くていいなぁと思い始めました！
今日、デパ地下で声をかけさせていただいた者です。パパママさん実物が可愛すぎてびっくりしました。一番最初の動画から拝見しているので嬉しかったです！優しく対応して頂き有難うございました。お互い育児頑張りましょう＾＾
美味しそう😊
今夜作ってみようかな✨
もうお仕事してないんですか？
한국인입니다 일본어를 못해 번역기를 사용했습니다. 개인적으로 돌솥이라는 그릇에다 비빔밥 드시면 맛있고 그리고 모짜렐라 치즈 넣어서 드시면 더욱 맛있습니다 韓国人です日本語を話せず翻訳機を使っていました。個人的に石鍋というボウルにビビンバをお召し上がりいただければ美味しく、そしてモッツァレラチーズ入れてお召し上がりいただければさらにおいしいです。
飲食バイトしてた時、常温にしてから卵を茹でるということを知らず半熟ゆで卵作って、10数個全部割ったことあるｗｗｗ
鍋なくてフライパンだったから余計に…今でも思い出すと震える笑
知らない人が多いですが、ビビンバは日本料理です。韓国にはビビンバという料理はありません。ビビンバは日本語で混ぜご飯です。混ぜご飯は室町時代から食べれらています。ビビンバには生卵を混ぜます。韓国は生卵を食べません
今週末、母の日に作ろうか迷っているのですが、ダシダが見つかりません😢代わりになりそうなものご存知だったら教えて欲しいです！
ビビンバに入ってるぜんまいが本当に好き、、、、