麩いり卵
お麩の入った卵です！
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【麩いり卵の作り方】
１、お麩を水に浸して戻しかるく水気を切って用いる。
２、卵に砂糖、醤油、１を加えて混ぜる。
３、鍋を熱して油をたらし２を好みの加減焼く。
【材料】
・お麩：15個
・卵：2個
・砂糖：小さじ1/3
・醤油：小さじ半
・油：小さじ2
【メモ】
・お麩といわれなければお麩でないような質感と味です。
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