梅ソースでさっぱり！ ささみと水菜の梅ソース和え ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
鶏肉(ささみ)・・・1本
水菜・・・1束
大葉・・・6枚
梅干し・・・4個
刻みのり・・・お好み
A: ポン酢・・・大さじ2
A: 白ごま・・・小さじ2
A: ごま油・・・大さじ1
【手順】
(1) 梅干しは種を取り包丁でたたく。
(2) Aを合わせる。
(3) 水菜は3～5cm幅に切り、大葉は千切りにする。
(4) 2に梅干しを加える。
(5) 鍋に水(分量外)を入れてささみを茹でる。
(6) 5を氷水(分量外)で冷やしたら、手で一口大に割く。
(7) 水菜、大葉、ささみを2と合わせ良く混ぜる。
(8) 刻みのりをかける。
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