【プロが教えるスパイスカレー】見ると作りたくなる　鯖ココナッツカレーの作り方【スパイスカレー　カブルチャー】

スパイスカレーカブルチャーの動画　前編
【スパイスの世界】香ばしくも食欲をそそるスパイスカレー　カブルチャーのシェフに聞く　スパイスカレーとはなんなのか？【料理人の生きる道】

鯖ココナッツカレー
【レシピ】２人前
さば水煮缶　１缶（１５０g）
ココナッツミルク　１缶
玉ねぎ　２００g くし切り
サラダ油　１００g
めんつゆ　５０cc

［ホールスパイス］
クミン　５g
カルダモン　３粒　（パウダーの場合３g）
ブラックペッパー　１g
［パウダースパイス］
オールスパイス　３g
コリアンダー　５g

［ターメリックライス］
白米　１合に対して
ターメリック２gを入れて炊飯
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スパイスカレー　カブルチャー
滋賀県草津市矢橋町598
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