【豆腐ハンバーグ弁当】主人弁当　#お弁当　#料理　#子育て

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こんにちは🌞

今日のお弁当のメインは豆腐ハンバーグです。

豆腐を入れると、ふんわり仕上がって
子供達も私も、大好きです♡
パパはもしかしたら、肉！みたいな
つなぎなし位の肉肉しいのが好きかも🍖

時間が経っても、翌日温め直して食べても
ふんわりジューシー😋

豆腐ハンバーグの材料は🧑‍🍳

＊ミンチ肉　　400〜500g

＊玉ねぎ　中なら1個（今日は大きめだったから半分使いました🧅）

＊パン粉　これは毎回柔らかさを見ながら目分量

＊塩コショウ　適量

＊木綿豆腐か絹ごし豆腐　　小1パック

これらをよく混ぜて形成して焼きます🍳

お気に入りのハンバーグソースは🥄

＊ケチャップ　　大さじ7

＊ウスターソース　大さじ5
（とんかつソースでも⭕️）

＊バター　20g

ソースの材料を全てフライパンの弱火で、煮汁や油と共に煮からめます。
今日はお弁当だけ仕上げたかったので、
簡単に電子レンジで20秒〜30秒温めて混ぜて
仕上げました🥄

副菜のピーマンと人参の鰹マヨ和えも
すごく美味しくて😋🫑🥕

とってもおすすめしたい一品です。

作り方は🫑🥕

①ピーマン3つと人参1本を細切りにして、
油をしいたフライパンでしんなりするまで
炒める。
お好みの硬さで良いです◎

②炒めたピーマンと人参をボールに入れて、
鰹節たっぷりに、
めんつゆ　大さじ2
マヨネーズ　大さじ4
ごま　たっぷり
を入れて和えます。

こちらの鰹節マヨは、おにぎりの具にしても
すごーく美味しいのでおすすめです🍙

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