うまみが溢れる、焼かない「ニラ玉」 VegeTable
油をまったく使わない、体にやさしい「ニラ玉」
さっと熱を加えたニラに、生のたまごをからめていただくこのレシピを教えてくださったのは、シンプルでおいしい「家めし」の著書も多い、ジャーナリストの佐々木俊尚さん。
「生たまごにからめて食べるニラが旨い！フライパンで炒めて作ったものと、見た目は全然違うんだけど、食べるとちゃんとニラ玉の味がして、二度びっくり！」
▼調理方法はこちら
http://vegetable.oisix.com/article/recipe/496/
