秋の味覚！！キノコたっぷり。きのこのポタージュスープ　やさしい食堂

秋の味覚！！キノコたっぷり。きのこのポタージュスープ　やさしい食堂

きのこのポタージュスープ

きのこなんでもOK　　200ｇ
たまねぎ中　　　　　２分の１
牛乳　　　　　　　　250ｃｃ
コンソメ　　　　　　小さじ１
バター　　　　　　　１５ｇ
塩コショウ　　　　　適量
パセリ　　　　　　　適量
生クリーム　　　　　適量

1.たまねぎときのこを切っていきます。
２.鍋に火をつけ、バターを入れます。
3.バターが溶けたら、玉ねぎを入れて炒めます。
4.たまねぎがしんなりしましたら、きのこを入れます。
5.全体的にいたまったら、牛乳を入れます。
6.沸いてきたら、コンソメ、塩コショウで味付けします。
7.火を止めて、ブレンダーか、ミキサーで滑らかになるまで、つぶします。
8.滑らかになりましたら出来上がり。生クリームとパセリを乗せます。

秋はきのこがとてもおいしいので。
ぜひ作ってみてください。

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