【生姜ガリの作り方】新生姜の甘酢漬け

    辛味を適度におさえた食べやすいレシピになってます(´ω`)

    【作り方】
    ①甘酢を作る
    ②生姜の皮をむいて、塩揉みする
    ③水にさらす
    ④生姜をゆでる
    ⑤水分をよく絞り、甘酢に漬ける

    【材料】
    ・新生姜 300g
    ・お酢 200ml
    ・きび砂糖 大さじ4
    ・塩 小さじ1

    お寿司屋で食べるガリに近い味になりました。
    少し砂糖を多めにすると食べやすくなります。
    ぜひ、お試しください(^^)

    BGM
    Epidemic sound

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