ほうれんそうと牛肉のいためもの

ほうれんそうと牛肉のいためもの

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『ほうれんそうと牛肉のいためもの』
簡単！おいしい♪

【材料（2人分）】
ほうれんそう　　　1束（袋）
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牛肉（小間切れ）　50g
サラダ油　　　　　小さじ1/2杯

にんにく　　　　　1/2片
サラダ油　　　　　大さじ1杯
塩　　　　　　　　小さじ1/4杯
オイスターソース　大さじ1/2杯
こいくち醤油　　　小さじ2/3杯
ゴマ油　　　　　　小さじ1/2杯
七味唐辛子　　　　少々

【作り方】
1. ほうれんそうは４～５ｃｍ長さに切り、葉と茎に分けておきます。にんにくは、みじん切りにします。
2. 牛肉は１ｃｍ幅に切り、油をからめてほぐします。
3. 中華鍋に油を熱して塩を入れ、ほうれんそうの茎、葉の順に軽くいためてとり出します。
4. 次ににんにく、牛肉、オイスターソースの順に入れ、手早くいためます。ほうれんそうをもどして、しょうゆ、ごま油、とうがらしを加え、混ぜ合わせます。

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