Close Menu
    Chestnut recipes 栗レシピ

    実は簡単‼八百屋が教える【栗の茹で方】基本のすべて



    実は簡単‼八百屋が教える【栗の茹で方】基本のすべて

    実際にお店でお客さんに教えていた
    基本的な栗の茹で方を紹介。
    選び方・甘くなる仕組み・アク抜き・熟成方法
    皮の剥き方・栗ご飯にする方法・・・・
    ぜひ、参考になさってください。

    【材料】
    ・栗　　　　500g
    ・水　　　　2L
    ・塩　　　　大さじ①

    ＃栗　＃栗レシピ　＃栗の茹で方　＃ゆで栗

    View 9 Comments

    9件のコメント

    1. @洋-l7i on

      初めまして_(_^_)_とてもわかりやすくて丁寧で助かります。毎年栗を買って栗ご飯など挑戦してますが正確な調理法わからずにやってました😅栗ご飯は生を入れた方がご飯に栗の風味？か混ざって旨いかな？と使ったりしましたがやはり大変で↷甘さも引き出せずあまり美味しいとはならず…茹でたものを炊けた後が良いんですね☝ありがとうございました✨

    2. @坂上りんりん on

      ありがとうございます。助かりました。ご近所の方が栗畑をしていて、今朝２キロの栗をいただいたので、動画を参考に栗ご飯作ってみます。

    3. @めいたん-m6k on

      栗をたくさん頂いたので色々動画見てこちらに辿り着きました！
      理由も教えて下さり動画の画角が凄く見やすく勉強になります。
      とりあえずビニール袋に入れて冷蔵庫に保存してたので、慌てて新聞紙に包みました😂袋の中に水滴がビッシリ😅
      熟成後が楽しみです！ありがとうございました。

    4. @chi1734 on

      参考になりました🙇🏻‍♀️
      栗🌰を茹でるのが久しぶりでしたので、最良の茹で方を探せて良かったです😊

    6. @herotomba7970 on

      せっかく美味しく茹でたのに包丁で半分に切るのかよ。栗専用のハサミは便利だす。ホクホクを丸ごと食べるのがおいしいです。

    9. @montrachet1969 on

      小振りの栗なら、茹で時間を短縮しても良いですか？最大横幅3cm以下です。栗林で拾った小さな栗なので。茹で時間、30分位でも良いかな、と思ってます。
      如何ですか？