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    Bento side dishes with minced pork 豚こまでお弁当おかず

    ダブルでもちとろ〜！揚げない豚コマもっちーずカツ！



    ダブルでもちとろ〜！揚げない豚コマもっちーずカツ！

    【ダブルでもちとろ〜！揚げない豚コマもっちーずカツ！】
    お餅がのび〜る！チーズものび〜る！
    あつあつサクサク衣を、どうぞっ！

    ■食材
    ・豚こま : 200g
    ・餅 : 3個
    ・スライスチーズ : 3枚
    ・塩 : 少々
    ・こしょう : 少々
    ・マヨネーズ : 大さじ2.5杯
    ・パン粉 : 適量

    ＜ソース＞
    ・中濃ソース : 大さじ2杯
    ・ケチャップ : 大さじ1杯
    ・味噌 : 大さじ1/2杯
    ・醤油 : 小さじ2杯
    ・砂糖 : 大さじ1杯
    ・水 : 大さじ2杯
    ・すりごま : 大さじ1杯

    ■下ごしらえ
    豚こまに塩こしょうを振って馴染ませます。
    スライスチーズを3等分に切ります。

    ■つくりかた
    ①餅を半分に切り、さらに横から切り込み薄い2枚にします。

    ②1枚の餅の上にスライスチーズをはみ出ないように折って乗せ、もう1枚でサンドします。

    ③サンドした餅に豚こまを巻き付けます。
    餅がはみ出さないようにしっかりと巻きます。

    ④餅が全部隠れるように巻いたら、マヨネーズを塗ります。

    ⑤トレーにパン粉をひき、その上に豚こまを巻いた餅を乗せ、満遍なくパン粉をまぶします。

    ⑥アルミホイルの上に間隔をあけて並べ、8分程度焼き、ひっくり返して、裏面も8分程度焼きます。
    トースターによって火の通り方が変わるので様子を見て焼いてください。

    ⑦こんがりきつね色になったらお皿に乗せて、お好みでソースなどをかけてお召し上がりください！

    ■おすすめソース
    ①小鍋にすりごま以外の材料を入れ、煮詰めます。

    ②とろみが出てきたらすりごまを加え混ぜ合わせたら完成です。
    煮詰めすぎると味が濃くなるので気をつけましょう。

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