お酒のアテに一押し！『ねぎと大葉のパリパリ揚げ#shorts
ちょっとしたおつまみに！
材料：
春巻きの皮 ２枚
大葉 4枚
ねぎ 40㎝〈2等分〉
★甜麺醤 大さじ１
★酒 大さじ1/2
★食塩 少々
水溶き片栗粉 適量
サラダ油 適量
糸唐辛子 お好みで
【作り方】
1. ★の調味料を混ぜ合わせます。
2. 春巻きの皮に大葉を2枚並べます。
3. 大葉の上に「1．」を塗ります。
4. ネギを乗せます。
5. 手前から巻き、巻き終わりに水溶き片栗粉をぬって閉じます。
6. 食べやすい大きさに切ります。
7. フライパンでサラダ油を熱し、転がしながら火が通るまで弱火で5分程度揚げ焼きします。
8. 全体に色がついたら、できあがり！
お好みで上から糸唐辛子をかけてお召し上がりください◎
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