【肉詰めゴーヤ】#shorts #簡単レシピ #ゴーヤ #肉詰め
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ゴーヤのレパートリーに悩んだらコレ！
肉詰めゴーヤを紹介するよ🌷
ゴーヤといえばチャンプルだけど
肉詰めにしても美味しいよ💕
苦味抜きをしてないから
苦手な場合は塩揉みしたり
タネを詰めてから薄めに切ったりしてみてね🌟
ソースをケチャップ系にしてもいいかも☺️
ゴーヤ好きは
ぜひ作ってみてね🧡
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＼肉詰めゴーヤ／
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▪︎材料：2人分
ゴーヤ：1本
豚ひき肉：150g
玉ねぎ：1/4個
にんにくチューブ：小さじ1/2
塩コショウ：適量
片栗粉：小さじ1
油：適量
水：大さじ2
A醤油：大さじ1
Aみりん：大さじ1
A酒：大さじ1
▪︎作り方
1．ゴーヤを半分に切り、ナイフを使ってわたをくり抜き、内側に片栗粉をまぶしておく。
2．袋にひき肉と、みじん切りにした玉ねぎ、にんにくチューブ、塩コショウを入れてよく混ぜる。
3．袋の端をハサミで切り、ゴーヤに肉ダネを詰めていく。スプーンなどで奥までしっかり詰める。
4．3を1cm程度の厚みで輪切りにする。
5．Aの調味料を混ぜてタレを作っておく。
6．油をひいたフライパンに4を並べて両面に焼き色がつくまで加熱する。
7．焼き色がついたら水を加えてフタをして、2分程蒸し焼きにする。
8．最後にタレをかけて、全体に絡めたら完成！
ケチャップとソースで食べても美味しい！
⭐︎作業時間：15分
⭐︎焼く時に返しすぎると剥がれてきちゃうから注意！