【小腹が空いたら】簡単でヘルシー！豆乳スープ

【小腹が空いたら】簡単でヘルシー！豆乳スープ

材料
・豆乳 １カップ
・卵 １つ
・めんつゆ（白だしでもOK）大さじ１
・万能ネギ（なくてもOK）適宜
・油揚げ（なくてもOK）適宜

有賀薫さんのレシピを参考にアレンジ（油揚げ追加）を加えてみました。
めんつゆの代わりにコンソメスープや鶏だしとお醤油、
具材はチーズや明太子、野菜はなんでもいける気がします。

卵は豆乳に沈ませてチンしないと爆発します！ご注意ください。