【簡単】絶品エビチリ。15分で完成！

【簡単】絶品エビチリ。15分で完成！

簡単エビチリを作ってみました。エビチリってお店で食べるものだ！と思っている人にぜひ作ってもらいたいです。

＜材料＞
A）エビの本体
　・エビ
　・卵１個弱　　油で揚げる　　　　
　・片栗粉

B）チリソース
　・しょうが　　　適量
　・にんにく　　　適量
　・ネギ　　　　　適量
　・豆板醤 　　少量
　・ケチャップ　　約40ｇ
　・浄水　　　 　 100ml
・水溶き片栗粉　 適量

＜作り方＞
①エビに塩で軽く下味をつけ卵と片栗粉をまぶして下準備
②IRフライ170℃でサクッと揚げる→揚げたら一度お皿に移動
③鍋の油を減らし豆板醤少量、にんにく、しょうが、ケチャップをIR6でしっかり炒める
④浄水100mlを入れて沸騰させエビ、ネギの順に入れる
⑤火を止め水溶き片栗粉を入れ再度加熱し１分弱煮詰めて完成

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#エビチリ　#エサンテ　＃クイーンクック