1分で分かる”筑前煮”の作り方３つのポイント！#shorts
定番和食料理〈筑前煮〉の作り方です！
使う調味料は、酒・みりん・砂糖・こいくち醤油です！
初めに、酒・みりん・砂糖である程度甘さが決まってからこいくち醤油と味醂を入れて味を調節してください！
決まった調味料の分量は無いので具材の量を見てお好みの味付けで仕上げてみてください！
京都にある旅館の従業員（動画撮影・編集担当のわかだんな＆板場見習い5年目山ちゃん）がゆるーく本格的な和食の作り方を紹介していく、そんなチャンネルです。もし動画がよかったチャンネル登録といいねお願いします！
#shorts#筑前煮#和食レシピ#和食#おかずレシピ
13件のコメント
うまそう！！こういうの食べたいです
がめ煮は炒め煮ではない
これはうまそう😆
別々に煮ないんや。家で再現するならこっちの方が助かりますわ
水やだしを使わないで、炒めながら調味料加えていく作り方は初めて見ました。
これ、照りｯ照りで冷めても美味しそう、やってみます。😄
おすすめに出てきたありがてぇ…🙏🏻✨
わいも板前やってるけどこれは筑前炒めよ
始めに肉を入れると鍋肌があたりますな😅
声が良い意味で昭和って感じがしてすんごい好き
ポイント以前に鍋の大きさ考えよう
焦げまわってるで
このお鍋めっちゃ良い👏👏ほしいなぁ〜〜〜〜〜〜〜
ヤタラふざけた動画が氾濫しているなかで、真面目な解説が素晴らしい。
煮てない