【ほぼ10分】料理研究家コウケンテツの日常 家族の朝食 ふんわり塩むすびと崩し豆腐のわかめみそ汁を黙々と作ってみた(Vlog モーニングルーティン)

ほぼほぼ10分でできる朝ごはんシリーズ
料理研究家コウケンテツが家族の朝食「ふんわり塩むすび・崩し豆腐のわかめみそ汁・きゅうりのしらす和え」をただひたすら黙々と作ります。
いつものアイドルも登場!

▼チャーハン編

▼じゃがいもガレット風編

▼ベーコンエッグ飯編

▼韓国屋台風トースト編

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■ふんわり塩むすび
【材料】
・ホカホカのごはん:適宜
・塩:適宜
・好みで梅干し:食べたい個数
・好みで焼きのり:食べたい量

【作り方】
①手水、塩の平につけ、ホカホカのごはんを体全体を使って放り投げるようにふんわりと握る。

②好みで梅干しを添え、焼きのりを添えたり、巻いたりする。

■崩し豆腐のわかめみそ汁とだしおかか醤油
【材料】
・絹ごし豆腐:1/2丁
・熱湯:2・1/2カップほど
・削り節:ひとつかみ
・カットわかめ、醤油:各適宜
・味噌:大さじ2〜

【作り方】
①熱湯に削り節を加えて弱火で1〜2分フラフラさせる。削り節を取り出し、ギュッと絞って醤油で和える(これは塩むすびに添える)。

②カットわかめ、豆腐を崩しいれ、味噌を溶く。ひと煮したらO K!

■きゅうりのしらす和え
【材料】
・きゅうり:1本
・しらす:大さじ1ほど
・醤油、酢、ごま油:各小さじ1ほど

【作り方】
きゅうりは縦半分に切って、斜め薄切りにし、全ての材料で和える。

【字幕作成へのご協力をよろしくお願いします】
https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UC3p5OTQsMEnmZktWUkw_Y0A&tab=2

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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
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◆ディレクション
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#コウケンテツ
#料理研究家
#モーニングルーティン

42件のコメント

  1. ええっと、これはカッコイイ俳優さんファミリーの映画かドラマの素敵な朝のワンシーンでしょうか?……と思う程、
    素敵過ぎて見入ってしまった❣️もう見てるこっちがデレデレ😍😍

  2. かわいい娘さん💕とパパのやりとりの様子見てるだけで微笑ましい&癒されます😆

  3. わー幸せ〜こう先生は優しい素敵なパパですね😊見てる私も幸せになるビデオでした

  4. 今まで豆腐を手の平でさいの目に切って、手からこぼれ落ちながら鍋に入れて、中身のお出汁がコンロ周りに飛び散って布巾で拭いてたので、このやり方は目からウロコでした_φ(・_・
    コウさんから、又、素晴らしい合理的な知恵を頂きましたm(_ _)m

  5. 粛々とモーニングルーティンをこなすパパの姿、本当に素敵です♪ぜひ今度、ストウブで炊く美味しいゴハンの炊き方も教えていただけると嬉しいです♪

  6. 独りで作って独りで食べてます
    楽しい🕺
    ほっこり、します。自分のため
    に料理するのも楽しい、嬉しい
    幸せ
    ミコ🥳

    してます
    自分

  7. この動画を観て、ダシをとって味噌汁作ろうと思いました。ありがとうございます!
    既にダシを取り始めています🤣🤣🤣

  8. 黙々と作っておられて、お子さんも時々登場して何気ないほのぼのさがホッコリできます❣️

  9. フワフワとした朝のひと時。リズミカルにおむすびを握ってる姿が素敵でした(^_-)-☆

  10. 子供達の声をBGMにして微笑みながら家族の為に作ってくれる朝食🥣なんて素敵な旦那さん♥️💖

  11. 最近動画を知り いくつか参考に作らせていただいています。
    家族へのご飯シリーズ凄く素敵ですね。
    優しいパパの顔 愛情たっぷりのご飯☺️
    お人柄が素敵で微笑ましいです。
    お子様達幸せですね!

  12. これはなんですか、、、
    幸せを絵に描いたとはこの事ですね( ꈍᴗꈍ)

    ここんちの子になりたーーーい!!!

  13. この朝食シリーズはコウさんの家族愛はもちろんですが、調理の段取りがすべて見れるのでとても学びがあります。
    あの短時間で複数のおいしい料理が出来上がる様は見ていてとても気持ちいいです🤗

  14. このVlogシリーズ大好きなんですが、今回はいつもにも増して素敵なお父さんの姿と、その娘さんがいかに素敵に育っているかが垣間見えて、本当にジーンと来ました。