これまたヤバイやつ。新ニンニクの自家製マヨネーズでパンチ強めのポテサラ【 料理レシピ 】
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 4人前
・じゃがいも 中3～4個（400g程度）
・卵黄 1個
・にんにく 2かけ
・オリーブオイル（サラダ油） 100ml
・アンチョビフィレ 4枚
・粒マスタード 大さじ１
・レモン汁 1/4個分
・塩 適量
・こしょう 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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第３弾(電子書籍）（税込500円）
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第２弾（電子書籍）（税込500円）
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第1弾（電子書籍）
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38件のコメント
キューピーのくだりからの、絶妙に外した感じのBGM🤣
ソースに海老絡めて食べたいですね！
先日、本家のキューピー３分クッキングで思わず吹き出してしまいました。😆
いいタイミング♪今夜のメニュー決まりです。いつもありがとうございます😊
シン・ニンニク！
先生のサルシッチャ作成中です。（＠冷蔵庫）
じゃがいも新ニンニクステーキの回でじゃがいも使ってしまったので、これから買ってきます！新にんにくを教えていただきありがとうございました全くの別物ですね。
こんばんは〜
大人のポテサラですね
美味しそう〜♫
新ジャガ🥔と新ニンニク🧄明日買って作ってみます
今日も美味しい動画ありがとうございました😸
レモン産地の岩城島は愛媛県ですね。いつも楽しくみてます。（友人が出身なので知ってるやつです。）
ポテサラを炒めるって目からうろこ❗️
だけど、美味しいに決まってる！
しかもパルミジャーノかけるのか、、😍
明日作ってみます❗️
ベーコン入れたら、更に旨くなるな
青池さんは生玉ねぎ駄目なんでしたっけ？
美味しそうです✨
先日購入したエロス白が半分残っているので
このポテサラ作るまで待たせておきます😆
これはダメですよ笑
見る前に高評価押しちゃうやつやないっすか〜〜！！
ドレッシング豪華やなぁー(^^)
何も面白いこと言ってないわ…からの、昔、俺じゃがいもが好きでさ…。爆笑させてもらいましたw
前回のポテサラも美味しかったです。今回のも作りまーす。
かなり斬新ですね。アイオリなら最初にニンニクはボイルしますし。これもありかも！
もう材料みただけで美味しいのがわかる・・・！
キューピーのくだりには毎回笑わずにいられない((´∀｀))
あーっ またまた美味しい！
今日 新じゃが買ってきたから明日作りますね 生ニンニクは道の駅に売ってたけど買わなかったー(T . T)
痛恨のミスΣ（ﾟдﾟlll）
なんでもお母さん思い出すね
2人の笑い声 最高‼️
今日は昨日のと以前のワイン講座も見て、早速ワインに合いそうなのを作ろうかと思った矢先…これはビールとヤバイでしょ🍺
ちょうど昨日ドンキで香川県産の新ニンニクを手に入れたところです！
明日新じゃが買ってこなくっちゃ！！！
またまた、お酒止まらないやつじゃないですか🥰
緊急事態宣言延びちゃって、また青池さんのお店に行けるの延期になっちゃいました😢動画見て自分で作って我慢します。
先日のソテーも美味しく出来ました^ ^
これも早速作って頂きますね♪
いつも美味しそうで、楽しく拝見してます。
毎回、料理にあうイタリアワインとかも一緒に教えて貰えたらさらに楽しいです。
青池さんの語りやレシピが大好きで、他の動画も全部見返しました！
お店の事をお話されている動画は涙が堪えられず…。
少しでもお力になれればと、レシピ本もポチりました！
コロナ明けたらお店にお邪魔するのが楽しみです✨
いつも楽しく拝見してます！
ワインが美味しく飲めるよう勉強します🍷
いつも楽しく拝見してます。
ぜひ作ってみようと思いますが、普通のニンニクとじゃがいもでも問題ないのでしょうか？
いつも美味しく楽しく愉快な動画をありがとうございます。
それにしても美味しそうですねえ〜〜！
大人のポテサラ！早速挑戦します。お店にも早く伺いたいと思います。
キューピー著作権に配慮してるのわらった。
さっそく昨日作り、冷蔵庫で一晩寝かせて、夕飯前にこっそり味見。
クリームチーズのポテサラも大好きだけど、これはこれでじゃがいも感が残ってて美味しいです。
おつまみに最高ですね。
初心者用ワインセット注文したので、スパークリングと合わせたら良さそうかもとワクワクしてます。
届いたらもう一度作って、合わせてみます。
小玉じゃがいもレシピで調べた時にこのチャンネルに出会いました✨買ったこともないローズマリーの美味しさにドハマりして✨最近ニンニクとじゃがいもばっかり食べてます🥔✨笑
こんばんは😄今回は新にんにくと新じゃがいもを使ったポテトサラダですか？材料はシンプルながらとても美味しそうですね❤️市販のマヨネーズは使わずに自家製のにんにくマヨネーズを作って和えるんですね😉マヨネーズの隠し味はアンチョビーで塩気をレモン汁で酸味を補うんですよね？酸っぱい味が好きな人はレモン汁を多く入れると良いでしょうね🥰ただ手作りマヨネーズは日保ちがあんまりしないので、作り置きにする時は市販のマヨネーズに変えたほうが良いでしょうね😯にんにくで味にアクセントが付くので、付け合わせにしてもメインにしても良いでしょうね😀このレシピでは材料がじゃがいもとにんにくだけになっていますが、好みでにんじんやきゅうりや玉ねぎにゆで卵などを加えると色鮮やかになりますね😍
アリオリ…❣️
凄〜く美味しかったです😊
あったかいうちに頂くポテラサ止まりません😁👍
作りました〜
これは美味かった❗️
次回を楽しみにしてます。
作りましたー。
白ワインと共に美味しく頂きました。
どの料理もつくってみたくなり勉強になります ランチの小鉢などで使えるちょっとしたおかずお願いします
主婦も長くしてると同じ食材で同じものばかりになってしまいがちですが、青池さんのレシピを作りはじめてから
家族からも好評です！
主人と2人で近々お店に伺います！
真似してみます！新〇〇の季節は過ぎてしまいましたが汗
先輩の” 美味しぃ～っつ ” がセクシーボーイスで可愛い❤
アンチョビおじさん
昨日、豆腐マヨネーズ（卵不使用）を作りました！
ハンドブレンダーでもいいですね。私はフードプロセッサーを使いました。
レタスを和えたのですが、ポテサラも作ろうかな～。