【魚介類】ホンビノス貝の白ワイン蒸し White wine Steamed Honbinosu shellfish

ホンビノス貝が安く売っていたので
今回は白ワイン蒸しにしてみました。
フライパンでもできますのでご安心を！
今回はフォトジェニックを目指してキャセロールで作ってみました。
とっても簡単で美味しい料理です。
どんな貝でも同じように作れますので是非ヽ(´▽｀)/

今回の材料
ホンビノス貝９個
オリーブオイル大さじ４
白ワイン１５０ｍｌ
パセリ少々(最後の飾り用)
刻みニンニク小さじ２　(チューブにんにくでもＯＫ)

レシピ

１　鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で香りを出す

２　貝を入れて、白ワインを入れ蓋をする

３　２分後くらいに蓋を開け貝が全部空いてたら完成
　　空いていなければまた蓋をして３０秒くらいしてまた蓋を
　　開け確認する。

４　全部開いたらパセリを散らして完成！

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#白ワイン蒸し　#ホンビノス貝　#キャセロール　#魚介　#料理