これは絶対覚えておいた方がいい！なんにでも使える！青唐辛子醬油の作り方！
材料一覧！
青唐辛子 ４０本
調味料一覧！
醬油 ２40CC
酒 ６０CC
今回は作っておくととっても便利な唐辛子醬油の紹介です(^O^)／
冷奴の乗せたり納豆の隠し味にしたり炒飯のアクセントに使ったり餃子のタレに使ったり使い方は無限にある応用性の高い自家製調味料一覧となります。ぜひ青唐辛子が出回る時期にまとめて作って色々楽しんでみてくださいね～(^O^)／
皆様にとって良い一日で有りますように！
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＃作っておくと超便利 ＃色々使える凄い奴 ＃青唐辛子醬油
31件のコメント
先日の鶏もも肉とレンコンの料理で使った青唐辛子入りの味噌もすごく美味かったので
、これも作ってみたいです。
今、家に青唐あるからさっそくヤロっと‼スーっとした爽やかな辛さだよねっ、何でも知ってるねっ😋😋今日もけんまっさん❣サイコー❣だょっ😘
けんます式㊙️秘伝かな？青唐辛子醤油漬け、めちゃくちゃいいね👍最高です😆🎵🎵
青唐辛子
美味しいですよねー！
地域にもよるんでしょうか
あまり見かけないので
ネット通販で取り寄せばかりです
いつもは唐辛子味噌を作るのですが
今度、醤油漬けしてみますね😊
美味しそう作ってみます。
超簡単ですねえ～。 豆腐意外だと後どんなものに合いますか？
けんますたん❤青唐辛子醤油❤
いいーーーにゃりねd(^_^🍥)👍🏻
様々な事に関する注意喚起🥰💖
けんますたんのん優しいお心配り❤
を感じましゅる✨🧚♀️🙇♀️🧚♀️✨
有り難う御座いますでおじゃ〜🙏🏻💓
お疲れ様でございました🙇♀️🥰🙇♀️
けんますさん😁
今日は、から〜いヤツ来ましたね〜🥴
青唐辛子…いいですね〜😄
冷奴もいいし、これからの季節、湯豆腐にもちょっと載せてピリッ…、いいですよね〜。
保存容器、ジャムの空き瓶でも🆗大丈夫でしょうかー。しっかり煮沸して、入れてみますが？
以前、赤唐辛子を輪切りにしてるとき、👃鼻が痒くなり、ちょっと掻いたら悲惨な目にあいました。しばらくビリビリしてました。
これは、注意⚠️しなくちゃダメですね〜🤨
🥴🔥🥴🔥🥴🔥🥴🔥
厚揚げに掛けて食べてみたい(*´ω｀)
美味しそう!
でも、麹と細かく切った
昆布入れたら、最高ですよ!
いつも見てます。
取り方さえ気を付ければ1年持つのですか?
青唐辛子醬油の製作方法はすごく勉強になりました👍色々なお料理に活用できそう。瓶の煮沸も大切なのですね。ありがとうございました。
三升漬けみたいな感じかな？
何でこのあたりには青唐辛子ないんだろう😭田舎だから⁉️
ウチは松前漬けに使う、切り昆布を入れて、辛味を少し抑えトロミと旨味が加わりご飯が更に進みます😊
毎日楽しい〜〜〜〜〜が最高w
栃尾揚げって油揚げがあるんですけど、炙ったのにかけて食べたいですね。
お疲れ様😊
こう言ったのありがたいです🤗
けんますさんお久しぶりです朝晩涼しくなりましたね今日は唐辛子ですかへー醤油ずけも有るんですね最近は何でも醤油ずけなんですね又店で見つけたらやって見ます有り難う頑張って下さい
やっぱり器の方も煮沸するんだなあ。流石。
昔、唐辛子切って料理して手も良く洗って、しばらく経った頃にコンタクト外す為に目を触ったら悶絶した。そっから唐辛子は手で触らない🤣
冷奴以外に青唐辛子醤油をのせて頂くと美味しくなるものってどんなものがあるのでしょうか？あまりひらめかないので教えて頂けるとありがたいです。よろしくお願いします😊
青唐辛子醬油作りました とても美味しかったです これからも楽しみにしています。
他のレシピに米麹を入れるやり方があるのですが、入れなくても味は変わらいのでしょうか？
家族が青唐辛子を『安かったから！』と買ってきて、普段食べないのにどうするの〜〜😂と思ってたところでこちらを見つけました！
想像以上に美味しかったです！今度はこのレシピのために青唐辛子を買おうと思います笑
ありがとうございました😊🙏
こんな感じのを見よう見まねで作ったのですが、新大久保で買った青唐辛子、韓国産か日本産か分からないのですが、買って作ったから辛すぎて素材の味を無にする程辛く咳が止まらなくなってしまいました😣日にちが経てば約何%ぐらいマイルドになりますか😭また新たに作ろうか迷っています😢
因みに小学生の頃赤唐辛子を知らずに冷蔵庫の赤唐辛子を触って目を擦った記憶が😂速攻洗いに行きました😂
白身魚の刺身にも最適です！
けんますさん、ビンの消毒等つくった後のことまで教えてくれてありがとう。😊
この唐辛子の皮膚への刺激は時間差で襲ってくるから、『全然平気じゃん！？』と、興味本位で数回擦り付けたりすると、自分のように悶絶する羽目になるw
ちなみに青唐辛子はどこで手に入りますか?
青森県では米麹と一緒につけますよ