手羽元スープカレー　#手羽元　#スープカレー

手羽元スープカレー　#手羽元　#スープカレー

見やすいレシピはコチラ↓
https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/475983

夕ごはん作る前に
まず洗い物やっつけなきゃ😭
ってな時は、
カレー煮込んじゃえば、
煮込んでる時に洗い物しよ！😗

って思ったらカレールウない😱
ってなとき、。。。。

ピンチからの逆に美味しくなるパターン！
スープカレー😋😋😋

【手羽元スープカレー】⁣
〜ほったらかしで簡単ほろほろ♪ ⁣
⁣
冬にうれしいスープカレーは ⁣
カレールウがなくても⁣
シンプルな材料で簡単！ ⁣
食材をボンボン鍋に入れて ⁣
ほぼほったらかしで完成♪ ⁣
メインと汁ものがいっぺんでできちゃうから ⁣
楽チンの献立です。 ⁣
⁣
調理時間：30分 ⁣
材料4人分 ⁣
⁣
手羽元 18∼20本⁣
玉ねぎ 2個⁣
にんじん 1本⁣
コンソメ 2個⁣
⁣
とろみの材料》⁣
　　カレー粉 大さじ1⁣
　　バター、小麦粉 各大さじ2⁣
⁣
調味料》⁣
オイスターソース、しょうゆ 各大さじ1⁣
塩こしょう 少々⁣
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜⁣
サラダ油 大さじ1⁣
フライドオニオン あればお好みで⁣
⁣
作り方 ⁣
下準備 ⁣
・玉ねぎは皮をむいて6等分のくし切りにする。 ⁣
・にんじんは皮をむいて乱切りにする。 ⁣
1 ⁣
厚手の鍋にサラダ油を中火で熱し、⁣
手羽元を並べ、塩こしょうをふり、⁣
表面を焼きつける。 ⁣
2 ⁣
玉ねぎ、にんじん、水（１,２ℓ）を加えて⁣
強火で煮立てる。 ⁣
3 ⁣
沸騰したら灰汁を取り除き、弱火にし、⁣
コンソメを加えてフタをして20分ほど煮る。 ⁣
4 ⁣
小鉢に《とろみの材料》を入れて⁣
よく混ぜ合わせて滑らかにし、⁣
鍋のスープを大さじ1～２小鉢に加えて、⁣
液状にのばす。 ⁣
その後鍋に少しづつ入れて混ぜ合わせる。 ⁣
5 ⁣
オイスターソース、しょうゆ、塩こしょうで味を整えて火を止める。 ⁣
6 ⁣
お皿に盛り付け、フライドオニオンをふりかけ、ご飯を添える。 ⁣
⁣
【美味しく作るポイント】 ⁣
①ストウブ（STOUB）を使ったレシピです。⁣
厚手の鍋で同様にお作りいただけます。 ⁣
⁣
②バターはレンジで柔らかくなるまで500wで20秒加熱するか、⁣
柔らかいタイプのものを使うと便利です。 ⁣
⁣
③最後に冷凍ブロッコリーやほうれん草など⁣
手軽な緑のものを加えるのもおすすめです。 ⁣

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